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三河屋について　　独立起業19周年　とうふ歴29年

電話： 042-654-8558（作業中は電話に出られません）

FAX ： 042-654-8558 （自動受信）

営業時間：あさ 10時～よる 7時（一部変更することがあります。）

国産大豆100％。消泡剤なしを条件に、にがり豆腐、すましこ豆腐を交えバリエーションに富む豆腐をはじめ、そこから展開する揚げものに重きをおく。その他惣菜から豆乳ソフト、和のスイーツなど多彩な品揃えで皆様のお越しをお待ちしております。

私は、日野市高幡不動に所在する、【豆富処三河屋】の次男として生まれ育ちました。サラリーマンを経て、兄の誘いで実家を継ぎ、10年に渡り一緒にやってきましたが、父や兄との構想のずれで馬が合わず、35歳の時、別れを決断しました。嫁と小さな子供が居る中、一大決心でそれはゼロからのスタートでした。資金調達は、銀行より連帯保証人無しの条件を飲んで頂き、誰の後ろ盾も得ず全額融資を受けました。

この見ず知らずの土地へ、私達は徒手空拳でこの店を立ち上げました。
“三河屋”の屋号は、父がどうしても引き継いで欲しいとのことで【とうふ工房三河屋】と私達は名付けました。

35歳の時土地を含め全てを購入。がむしゃらに来た20年の間色んな情勢を乗り越えてきました。たった一人の娘も都内一人自立し早3年が経ちました。

僕は1歳の時小児喘息で呼吸できず意識を3日間失い母親は医師からあきらめるよう言われたそうです。今こうしてやるべきことに没頭できてるのも意味のあることかもしれません。

ある日一人釣りをしていて、白い大蛇が突然僕の背後から股の間をくぐりました。白蛇を初めて目にした次の日、叔父から連絡があり、嫁（当時看護士）の紹介を受けることに。この店の開店工事中に突然店の前に現れこちらを見て拝む全身真っ黒の僧侶の亡霊（目を離したすきに姿は消えていました）。話せばきりのない不思議が僕にはたくさん巡ってきます。きっとどれも意味のある事と思い残りの人生も頑張り、自分の納得いく形で豆腐の人生を締めくくりたいです。

双方は互いに独立採算制で利害関係はありません。

定休日は日曜日、祝日ですが、

一部変更することがあります。下記カレンダーにてご確認をお願いします。
※■→定休日です。■→臨時休業日です。■→その他変更日です。

お知らせ

赤色に塗られている日は休業です。

７月から９月頃にかけて店舗（屋根吹替及び外壁塗装）及び外構(駐車場）改修工事を予定しております。店舗内装工事は7日間ほど、また駐車場の工事は14日間ほど営業できない期間がございます。悪天候等によってはさらに伸びる可能性がありますのでご来店の際は最新のホームページをご確認ください。（営業できない日は赤色に変化します)

ご迷惑をお掛けしますがご理解のほどよろしくお願いいたします。

LINE@（公式アカウント）を開設しております。１対１の対話が可能です。在庫確認などにご活用ください。ご注文は相談させてください。尚、当日の注文は賜れませんのでご了承ください。