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三河屋について　　独立開業１7周年　とうふ歴２7年

電話： 042-654-8558

FAX ： 042-654-8558 （自動受信）

営業時間：あさ 10時～よる 7時（一部変更することがあります。）

国産大豆100％。消泡剤なしを条件に、にがり豆腐、すましこ豆腐を交えバリエーションに富む豆腐をはじめ、そこから展開する揚げものに重きをおく。その他惣菜から豆乳ソフト、和のスイーツなど多彩な品揃えで皆様のお越しをお待ちしております。

私は、日野市高幡不動に所在する、【豆富処三河屋】の次男として生まれ育ちました。サラリーマンを経て、兄の誘いで実家を継ぎ、10年に渡り一緒にやってきましたが、父や兄との構想のずれで馬が合わず、35歳の時、別れを決断しました。嫁と小さな子供が居る中、一大決心でそれはゼロからのスタートでした。資金調達は、銀行より連帯保証人無しの条件を飲んで頂き、誰の後ろ盾も得ず全額融資を受けました。

この見ず知らずの土地へ、私達は徒手空拳でこの店を立ち上げました。
“三河屋”の屋号は、父がどうしても引き継いで欲しいとのことで【とうふ工房三河屋】と私達は名付けました。

夫婦2人だけで細々とでもいいから・・・

美味しい物を作り続けたい・・・

双方は互いに独立採算制で利害関係はありません。

定休日は日曜日、祝日ですが、

一部変更することがあります。下記カレンダーにてご確認願います。
※■→定休日です。■→臨時休業日です。■→その他変更日です。

お知らせ

3月16日　設備火災で皆様には大変ご迷惑をおかけしました。

尚、今後設備入れ替え工事を予定してます。工事中は営業できませんので、ご来店の際は最新のホームページをご確認ください。

進捗状況

3月20日　とうふ製造開始➝問題なし（焼きとうふ、さくらとうふ休止）

3月21日　油揚げ、生揚、がんもどき製造開始➝問題なし

ゆば巻、とうふコロッケの２品のみ製造不可

私たちの大切な機械が火災により一部分損失し周辺機器もかなりダメージを受けました。

仮復旧出来ましたが、機械にとって、最後のちからを振り絞って頑張ってもらっている状態に変わりありません。

赤色に塗られている日は、休業です。

黄色に塗られている日は祝日ですが営業しています。

LINE@（公式アカウント）を開設しております。１対１の対話が可能です。注文や在庫確認などにご活用ください。

所在地

〒193-0801

東京都八王子市川口町1092-1（秋川街道沿い）

最寄りのバス停　上榎木（かみえのき）より、
五日市方面へ徒歩３分、右手にあります。

車でお越しのお客様は、店頭の駐車スペースをご利用ください。

ご注文

ご注文は、お電話またはFAXにて賜ります。お気軽にどうぞ！LINE@でもOK!

地方発送も賜っておりますので、お土産やご贈答などにご利用下さい。

※FAX注文は、お名前・住所・電話番号（日中ご確認の取れる番号）・お品を明記してください。
　生ものですので、発送日等につきまして、こちらからご相談させて下さい。

※箱代（発泡スチロール標準タイプ￥500）、
　送料（ヤマト運輸クール代含む：関東近県￥1023～）が別途発生します。

※着払い／振り込みのどちらかお選び下さい。

今まで、いろんな大豆に挑戦して参りました。

これからも、さらなる高みへ挑戦し続けたいとたいと思っております。

とうふの善し悪しは、あげものを見れば分かります。当店が揚げ物に重きを置く理由は、さらなる高みへ挑戦している証しです。

癒しの空間も大事に考えます。イートインも楽しめます。

こちらは、イタリア製ソフトクリームマシン。濃厚で後味さっぱりの豆乳ソフトは、絶対おすすめ！

こちらはお手軽なお惣菜で、バラ売りです。ところ天は、突きたてを提供。店頭でお召し上がりも粋ですよ！

人件費ゼロも９年目。無駄を徹底的に省き『美味いものを安く』をモットーに。　　2012年太陽光パネルを経費削減の一環として設置しました。

おくつろぎの場としてご利用下さい。天気がよければ、奥多摩の山々が眺められますよ。

当店は卸売りをしない製造直販店です。

味を落としかねる要因には決して舵を取りません。

日本の食材を尊重します。