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三河屋について　　独立起業18周年　とうふ歴28年

電話： 042-654-8558

FAX ： 042-654-8558 （自動受信）

営業時間：あさ 10時～よる 7時（一部変更することがあります。）

国産大豆100％。消泡剤なしを条件に、にがり豆腐、すましこ豆腐を交えバリエーションに富む豆腐をはじめ、そこから展開する揚げものに重きをおく。その他惣菜から豆乳ソフト、和のスイーツなど多彩な品揃えで皆様のお越しをお待ちしております。

私は、日野市高幡不動に所在する、【豆富処三河屋】の次男として生まれ育ちました。サラリーマンを経て、兄の誘いで実家を継ぎ、10年に渡り一緒にやってきましたが、父や兄との構想のずれで馬が合わず、35歳の時、別れを決断しました。嫁と小さな子供が居る中、一大決心でそれはゼロからのスタートでした。資金調達は、銀行より連帯保証人無しの条件を飲んで頂き、誰の後ろ盾も得ず全額融資を受けました。

この見ず知らずの土地へ、私達は徒手空拳でこの店を立ち上げました。
“三河屋”の屋号は、父がどうしても引き継いで欲しいとのことで【とうふ工房三河屋】と私達は名付けました。

この店のすべては私の心。

ずっと心に描き続けてきた像（かたち）です。

双方は互いに独立採算制で利害関係はありません。

定休日は日曜日、祝日ですが、

一部変更することがあります。下記カレンダーにてご確認願います。
※■→定休日です。■→臨時休業日です。■→その他変更日です。

お知らせ

赤色に塗られている日は休業です

LINE@（公式アカウント）を開設しております。１対１の対話が可能です。在庫確認などにご活用ください。ご注文は相談させてください。

所在地

〒193-0801

東京都八王子市川口町1092-1（秋川街道沿い）

最寄りのバス停　上榎木（かみえのき）より、
五日市方面へ徒歩３分、右手にあります。

車でお越しのお客様は、店頭の駐車スペースをご利用ください。

ご注文

ご注文は、お電話またはFAXにて賜ります。

地方発送も賜っておりますので、お土産やご贈答などにご利用下さい。

※FAX注文は、お名前・住所・電話番号（日中ご確認の取れる番号）・お品を明記してください。
　生ものですので、発送日等につきまして、こちらからご相談させて下さい。

※箱代（発泡スチロール標準タイプ￥500）、
　送料（ヤマト運輸クール代含む：関東近県￥1023～）が別途発生します。

※着払い／振り込みのどちらかお選び下さい。

今まで、いろんな大豆に挑戦して参りました。

これからも、さらなる高みへ挑戦し続け、積み上げた技術を発揮したいです。

とうふの善し悪しは、あげものを見れば分かります。当店が揚げ物に重きを置く理由は、さらなる高みへ挑戦している証しです。

癒しの空間も大事に考えます。イートインも楽しめます。

こちらは、イタリア製ソフトクリームマシン。濃厚で後味さっぱりの豆乳ソフトは、絶対おすすめ！

重きを置く揚げ物はここから生まれます。

当店のとても重要な設備です。

人件費ゼロも11年目。

夫婦2人だけで回すことはとても大変なことですが、これもコンセプトの一つです。

おくつろぎの場としてご利用下さい。天気がよければ、奥多摩の山々が眺められますよ。

当店は卸売りをしない製造直販店です。

味を落としかねる要因には決して舵を取りません。

日本の食材を尊重します。